Château Pédesclaux 2018 – Pauillac, Cru Classé

Le nez est fruité, racé et offre de l’intensité (en maitrise), de la puissance (en justesse) et de la concentration. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre pulpeuse et plus légèrement de zan associées à des touches de violette, d’iris, de camphre, de fraise pulpeuse, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de lys, de poivre de sichuan, de tabac blond frais et à une discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une jolie définition, de la gourmandise ainsi qu’une certaine tension et de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage pulpeuse, de petites baies noires et plus légèrement de cerise associées à des touches de minéralité racée, de camphre, de fruits rouges croquants, de caramélisation, de tabac blond, à une subtile pointe de gousse de vanille bourbon et de très fines pointes d’amande toastée. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, précis et finement moelleux. De la suavité et de la gourmandise sur la fin de bouche.