Château Paveil de Luze 2018 – Bordeaux Blanc

Le nez est aromatique et offre de la générosité, une petite richesse ainsi qu’un grain très discrètement serré. On y retrouve des notes de poire écrasée, de litchi rose, de zestes et plus légèrement de fleurs (de rose, de fleurs de citronnier) associées à de petites touches de fruits exotiques et à de très fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, acidulée, grasse et offre de la rondeur, de la tension, une trame acidulée, de la générosité. En bouche ce vin exprime des notes de litchi juteux, de zestes de citron vert et plus légèrement de pêche de vigne juteuse associées à des touches de yuzu, d’abricot frais ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de citronnier, d’épices. Une très discrète pointe presque iodée et une subtile pointe d’amande sur la fin de bouche/persistance.