Château Paveil de Luze 2016 – Margaux, Cru Bourgeois

Le nez est fruité, racé, élégant et offre une fine puissance/intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de fraise charnue et plus légèrement de violette associées à des touches de toasté, de vanille Bourbon, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben, de fleurs et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la minéralité, une petite jutosité, une bonne précision, de la fraicheur, du soyeux ainsi qu’une fine trame juteuse/minérale. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de cassis associées à des touches de mûre, de minéralité racée, de toasté, de fève tonka ainsi qu’à des pointes de fleurs et de tabac/réglisse. Bonne longueur. Présence d’une pointe d’amande et d’une très discrète mâche sur la persistance.