Chateau Patache D’aux 2019 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez offre une fine concentration/puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis sauvage écrasé et plus légèrement de poivre gris associées à une discrète pointe d’épices. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée, très discrètement serrée et offre une fine trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, de la rondeur, de la suavité, une fine tension ainsi qu’une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de framboise juteuse/mûre et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines touches de violette/lys ainsi qu’à une subtile pointe de clou de girofle, de chocolat et d’épices douces. Les tannins sont bien menés.