Château Pas du Cerf – Diane 2024 – AOC Côtes de Provence

Le vin a une couleur melon brillante. Le premier nez est frais et fruité avec une petite note fumée. On a également des fruits comme le zeste de pomelo et la pêche juteuse acidulée. Le second nez s’ouvre avec un peu plus d’intensité. On a une pointe verte de citron vert ainsi que de feuille de citronnier avec une subtile pointe de rose. La bouche est fraiche avec une petite acidité à l’attaque. Il y a de la rondeur et on retrouve les fruits avec la pêche, les petits fruits rouges juteux ainsi que la pomme. On a une petite touche de poivre blanc et une finale sur le noyau de prune.