Château Pape-Clément 2024 – Pessac-Léognan, Cru Classé

Le nez est juteux, mûr et acidulé. Il exprime les notes de cerise rouge, de griotte, de cranberries, de cassis, de fraise acidulée et de framboise, associées à un pointe de gelée de groseilles rouges, ç un côté toasté (noisette toastée, cacao, café en fond) et épicé (réglisse, une touche de vanille) et de pivoine en fond. La bouche est fraîche et fruitée, avec un côté acidulé de cerise rouge, de cranberries, de griotte, de cerise sauvage et de cassis, complété par des épices douces (réglisse, pointe de vanille et de muscade) et le côté toasté (noisette toastée, café, cacao). Les tannins sont bien construits, gourmands et veloutés. Belle persistance et une acidité salivante.