Château Pape Clément 2015 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, élégant et relativement gourmand. On y retrouve des notes de fruits de la passion, de pomme, de litchi, de citron et plus légèrement de clémentine associées à une pointe de zestes de citron, à une touche d’ananas ainsi qu’à une discrète pointe de brugnon/fruits blancs, de chèvrefeuille et de rose. La bouche est fruitée, racée, élégante, ronde et offre une certaine précision, une petite tension, une bonne définition, de l’onctuosité, un joli gras, de la minéralité racée ainsi qu’une bonne matière. En bouche ce vin exprime des notes de fruits de la passion, de litchi et plus légèrement de citron, de clémentine, de pomme associées à de discrètes notes d’ananas ainsi qu’à des pointes de fruits blancs (pêche de vigne, poire). Bonne longueur et belle persistance aromatique. Une fine acidité et de la suavité en fin de bouche.