Château Palmer 2017 – Margaux, Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, racé et offre de la concentration ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis, de mûre charnue/fraiche et de petites notes de framboise croquante, de cerise croquante, de petites baies rouges mûres/croquantes associées à de fines touches de moka, d’épices, à de subtiles pointes de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe de noisette, de tabac blond sucré et de violette. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, minérale, élégante, très finement serrée, harmonieuse et offre une très jolie définition, une trame acide, de l’onctuosité, une joli finesse du grain, une jolie densité, du croquant, de la finesse ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/croquant/mûr, de mûre et plus légèrement de cerise, de groseilles mûres, de framboise associées à de fines touches de minéralité, d’amande, à une très discrète pointe de thé, de fleurs (en fond) ainsi qu’à de subtiles/discrètes pointes de toasté, d’amande et de fève tonka sur la fin de bouche. Les tannins sont fins. Fine mâche en fin de bouche. Présence d’une très discrète touche de toasté/noisette sur la rétro. La fin de bouche est très discrètement poudrée. Présence d’une pointe de chocolat noir sur la fin de bouche (apporte de la gourmandise et de la suavité).