Château Palmer 2016  – Margaux, 3ème Cru Classé

Le nez est fin, élégant, racé ainsi que joliment frais et envoutant. On y retrouve des notes de mûre fraiche/mure, de fines notes de fraise fraiche/mure et de discrètes pointes de framboise/myrtille associées à des pointes de bâton de réglisse, à un très discret boisé grillé, à de fines notes de bleuet/violette ainsi qu’à une imperceptible pointe de café et de poivre gris (après aération). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une très belle expression, de la profondeur, une trame acide, une belle tension, de la jutosité, une très belle fraicheur, une belle maturité, une belle précision, une belle structure ainsi qu’une jolie concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de myrtille fraiche/mure et des pointes de fruits rouges frais/murs associées à de discrètes pointes de cassis, à une subtile pointe de moka ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée, de boisé toasté et à une discrète pointe de fleurs en fin de bouche. Les tannins sont fins, élégants et polis. Bonne longueur et persistance. Un très joli vin !