Château Palmer 2015 – Margaux, 3ème Cru Classé

Le nez est élégant, complexe, charmeur et élégant. On y retrouve de fines notes de mûre, de cassis écrasé, de framboise et de groseille écrasée associées à une pointe de cardamone, de thé ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie minéralité/fraicheur, un bon dynamisme, une jolie guideline, jolie délicatesse, une belle finesse ainsi qu’une matière soyeuse et très finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de fruits sauvages et une pointe de prune, de framboise et de baies rouges fraiches/sauvages associées à de fines touches de boisé toasté, de thé, à une très discrète touche de fève tonka ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité, de réglisse/caramélisation et à une imperceptible pointe de violette. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de café ainsi que d’amande/noisette (après 3 caudalies) sur la rétro.