Château Palatin 2020, Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez est fruitée et offre de la fraicheur, de la gourmandise ainsi qu’une certaine tension et une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de fleurs fraiches associées à de petites touches de thé, de cassis, à une discrète pointe de safran, de minéralité et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une certaine rondeur, de la fraicheur et une fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de cerise éclatante associées à des touches de petites baies rouges, de petits fruits noirs ainsi qu’à des pointes de lys, de thé, à de fines pointes de muscade et de cardamone. Bonne longueur. Les tannins sont précis et bien menés.