Château Palais Cardinal 2020, Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise, une petite richesse. On y retrouve des notes de fraise charnue, de framboise écrasée et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de bleuet, de zan, à une discrètes pointes de safran et de poivre de madagascar. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une bonne définition, de la suavité, une fine tension, de la fraicheur, de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise éclatante et plus légèrement de fraise charnue/pulpeuse associées à de petites touches de cassis frais, de lys, de lilas, de zan, à de fines pointes de tabac et à une discrète pointe de caramélisation. Bonne longueur. Les tannins sont racés.