Château Pabus 2020, Bordeaux Supérieur 

Le nez est fruité et offre une fine concentration et une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis juteux/mûr, de petits fruits bleus et plus légèrement de framboise charnue/écrasée associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de fleurs de vanille et d’épices douces. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une certaine minéralité et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/acidulée, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de framboise acidulée/fraiche associées à des touches de petits fruits, de violette, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka, de toasté et à une pointe de noisette toastée (en fond).