Château Ormes de Pez 2024 – Saint-Estèphe

Le nez est fruité, franc, il offre un côté épicé, une certaine profondeur aromatique, un côté aérien dans son intensité, un petit côté floral et un fin côté velouté. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de cerise charnue et plus légèrement de petits fruits bleus, associées à des fraises écrasées, ainsi qu’à de fines pointes de bleuet et une subtile touche de réglisse. La bouche est joliment fruitée, juteuse, fraîche, minérale, elle offre une trame acidulée, de la gourmandise, un joli moelleux en milieu de bouche et du relief. En bouche, ce vin exprime des notes de cerise fraîche/juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de violette, associées à des touches de framboise éclatante, ainsi qu’à des pointes chocolatées. Les tannins sont moelleux et gourmands. Un vin offrant des notes iodées et une pointe de graphe en fin de bouche/persistance.