Château Ormes de Pez 2015 – Saint-Estèphe

Le nez est fruité, gourmand et offre une certaine richesse. On y retrouve de fines notes de beurre et de mûre associées à une touche de petites baies ainsi qu’à de fines notes d’épices douces. La bouche est fruitée, gourmande, minérale, racée et offre une matière relativement charnue, une petite trame acide ainsi qu’une certaine richesse/concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de chair de prune Quetsch et de fines touches de petites baies rouges associées à une pointe de toasté, d’épices douces et à une discrète note de Zan. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur et persistance fruitée.