Château Nouchet 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est aromatique, frais et offre une fine puissance racée. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de prune mûre et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de poivre, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de cuben, de toasté, de chocolat et à une imperceptible pointe de vanille (en fond). La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une trame minérale, de la fraicheur, de la jutosité ainsi qu’une fine tension, de la densité et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis écrasé/frais et plus légèrement de framboise associées à des touches de violette, de muscade ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits rouges charnus/juteux, à de très fines pointes d’épices douces et de toasté.