Château Noaillac Préstige 2020 – Médoc

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est raffiné, et offre de la fraicheur et de la justesse. Il exprime les notes de cassis écrasé, de griotte, de prune sauvage, de confiture de myrtille, de mûre et de fraise de bois, associées à des touches de menthe sauvage, de menthol, de réglisse, de badiane, de poivre gris, ainsi qu’à des notes de thym sauvage, d’aiguilles de pin sèches, de fleurs séchées (fleurs sauvages séchées, pétales de rose séchées, bleuet séché) et à une fine pointe de torréfaction (café doux, toasté). En bouche, le vin est gourmand, ouvert et expressif. Il offre les saveurs de griotte, de cerise rouge rôtie, de fraise de bois, de framboise écrasé et de cassis, associées à une touche de fumée, de bois toasté et d’épices douces (réglisse, cannelle, clou de girofle, noix de muscade râpée), ainsi que d’herbes séchées (menthe séchée, laurier, romarin séché) et de fleurs (bleuet séché, pétales de rose séchées). Les tannins sont bien structurés et fins. La finale offre un côté fruité riche, rafraîchi par une belle acidité. Un vin chaleureux, riche et gourmand, avec une certaine fraicheur.