Château Noaillac 2019 – Médoc Cru Bourgeois Supérieur

Le nez est racé et offre de l’élégance, de la profondeur, une bonne définition, de la précision, un joli grain ainsi qu’une certaine pureté du fruit. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche/mûre, de cassis et plus légèrement de petits fruits rouges associées à une touche de lys, de cerise, à de fines pointes de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et de poivre gris. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame fraiche/minérale, de la gourmandise, une jolie définition ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de cerise juteuse/éclatante ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de cannelle et de poivre. Bonne longueur. Persistance sur chocolat.