Château Mouton Rothschild 2023 – Pauillac Cru Classé

Un joli nez élégant, précis, puissant, racé, qui offre une certaine intensité racée en élégance, de la concentration et finesse, vibrant. Il exprime les notes de mûre de boysen brillante, de cassis éclatant et plus légèrement – de cerise bigarreau, associées à des touches d’infusion, presque herbes aromatiques, de poivre de Madagascar frais et à des discrètes pointes de bleuet, de badiane, de graphite, de petits fruits rouges brillants et de myrtille. Joliment complexe et multicouche, mais tout en élégance et classicsime. La bouche est joliment minérale, fraîche, élégante, équilibrée et offre une jolie définition, de la précision, de la justesse, de la tension en finesse, un joli côté aérien soyeux, de la puissance et justesse/finesse en même temps. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis brillant et plus légèrement – de cerise bigarreau, associées à des belles touches de minéralité racée, de graves iodées, ainsi qu’à des pointes de petites baies rouges assez mûres, une subtile pointe de badiane, de muscade, de fève de tonka en fond et d’amande toastée. Joliment lisible, belle définition, précision. Une subtile pointe de fève tonka sur la persistance et de tabac, une subtile pointe de fumée.