Château Mouton Rothschild 2014 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé

Le nez est fin, puissant et pure. On y retrouve de jolies notes de baies sauvages, de mûre et de fines pointes de cassis associées à une discrète pointe de violette, à de fines touches d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame acide (sur les fruits rouges), un joli gras, de la pureté, de la droiture, une très belle définition, une belle gourmandise ainsi qu’une belle élégance. En bouche ce vin exprime des notes de fraise croquante et de fines notes de cassis, de mûre de Boysen associées à une fine pointe de framboise fraiche, à de fines pointes de myrtille, de boisé caramélisé ainsi qu’à une discrète pointe de muscade et à une fine pointe de tabac. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et interminable persistance sur des touches de fraise croquante/acidité fruits rouges.