Le nez est élégant et relativement riche. On y retrouve des notes de fruits noirs très mûrs associées à une note de vanille, de boisé ainsi qu’à une pointe de truffe blanche et de café. La bouche est fruitée, relativement juteuse, élégante, relativement dense, précise, concentrée et soyeuse. On y retrouve des notes de prune, de cerise noire et plus légèrement d’épices douces (tabac blond, vanille). Les tannins sont fondus. Bonne longueur en bouche.
Château Mouton Rothschild 2000 – 1er Grand Cru Classé de Pauillac
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/03
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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