Château Moulin Saint-Georges 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, gourmand et offre de l’élégance ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de prune violette juteuse/fraiche et plus légèrement de violette associées à de fines touches de lys frais ainsi qu’à de très fines pointes de tabac blond frais et à une discrète pointe séveuse/badiane. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de l’élégance, un petit gras ainsi qu’une jolie fraicheur, une jolie suavité et une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de mûre et plus légèrement de prune violette juteuse/croquante associées à de petites touches de violette, de lys, de framboise croquante ainsi qu’à de fines pointes de muscade, de tabac blond sucré et à une pointe de réglisse. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés. Une subtile pointe de moka sur la persistance.