Château Moulin de la Rose 2017 – Saint-Julien

Le nez est fruité, concentré et offre de la densité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de fruits sauvages associées à de petites touches d’épices, de fleurs (lys, violette) ainsi qu’à une discrète pointe de poivre gris et à une très discrète pointe de chocolat (en fond). La bouche est fruitée, précise, racée, minérale, équilibrée, un peu serrée et offre une bonne définition, une fine fraicheur ainsi qu’une petite densité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise sauvage et de groseilles charnues/mûres associées à de petites notes de cassis, de cerise ainsi qu’à de fines touches d’épices, de bâton de réglisse et à de discrètes touches de toasté (en fond). Les tannins sont bien menés.