Château Moulin de Canhaut 2015 – Médoc – Cru Bourgeois

Le nez est fruité, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise rouge et de fines touches de cassis associées à de discrètes pointes d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de boisé. La bouche est fruitée, gourmande, équilibrée et offre de la jutosité, une fine suavité, une fine fraicheur ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cerise écrasée, de framboise écrasée et plus légèrement de cassis associées à une pointe de myrtille, d’épices douces ainsi qu’à de subtiles touches de caramélisation. Les tannins sont bien menés. Belle longueur. Présence d’une fine pointe d’amande et de boisé caramélisé sur la fin de bouche/persistance.