Château Moulin de Blanchon 2017 – Haut-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre une fine générosité ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies sauvages et plus légèrement de fraise sauvage associées à de fines touches de cerise charnue ainsi qu’à une subtile pointe de vanille, de cardamone verte, à une très discrète pointe de poivre de Cuben et d’épices douces. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité/fraicheur ainsi qu’une très fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de fraise juteuse et plus légèrement de cassis juteux associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de fève de tonka, cardamone et de bleuet. Bonne longueur. Une très fine pointe de chocolat (en fond).