Château Moulin à Vent 2016 – Moulins-En-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est fruité, un peu serré et offre de la concentration ainsi qu’une petite richesse (en fond). Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cassis charnu, de fraise charnue et plus légèrement de mûre sauvages associées à des touches de baies rouges charnues/écrasées ainsi qu’à une pointe de violette, à de fines touches de poivre, de muscade et à une très discrète pointe de réglisse (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la jutosité ainsi qu’une trame juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de petites baies rouges juteuses/acidulées associées à de fines touches de framboise ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs et de zan/tabac blond. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de chocolat sur la persistance.