Château Montus 2011 – Madiran

Le nez est fruité, puissant, élégant, racé et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre et de cassis associées à de fines notes de framboise, de fleurs (violette et pointe de pivoine) ainsi qu’à de discrètes notes de tabac, de poivre noir, de poivre de Cubèbe, d’épices et de boisé toasté. La bouche est fruitée, fine, élégante, équilibrée, puissante, harmonieuse, racée et offre une bonne structure, de la minéralité, séduisante ainsi qu’une jolie matière veloutée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse et de cassis associées à des touches de moka, de framboise ainsi qu’à de discrètes notes de fraise, de boisé, d’épices, à de très fines notes de tabac et à une pointe de poivre de Cubèbe. Les tannins sont fins, structurant et fermes. Bonne longueur et belle persistance aromatique sur des fruits juteux, sur des notes de boisé toasté ainsi que sur des notes de chocolat noir.