Le nez est sur la truffe. On y retrouve des notes de cassis séché et plus légèrement de sous-bois associées à une touche de mûre assez mûre ainsi qu’à une pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la minéralité / une trame minérale, de la jutosité, de la rondeur ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre assez mûre, de sous-bois et plus légèrement de caramélisation associées à des touches de cassis séché, de groseilles séchées ainsi qu’à de fines pointes de vanille, à une fine pointe de noisette et à une très fine pointe de chocolat.
Château Montlisse 2011 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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