Château Montgaillard 2020  – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité et offre de la jutosité, de la fraicheur, une certaine petite intensité ainsi qu’une petite sensation de fraicheur et de la droiture. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de cassis et plus légèrement de prune acidulée associées à des touches de violette, de lilas ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de muscade et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, de la fraicheur, une petite richesse, une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise éclatante et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de violette, de lilas, de rose ains qu’à des pointes de camphre, de cardamone, à de fines pointes de rélgisse, de tabac et d’amande toastée. Les tannins sont racés. Un bon travail sur les amers en fin de bouche.