Le nez est fruité et offre une jolie fraicheur, un joli grain fin et une certaine/fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage pulpeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de myrtille crémeuse/fraiche associées à de petites touches de fraise fraiche ainsi qu’à des pointes de réglisse, de vanille et à de discrètes pointes d’amande toastée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, de la crémosité, de la gourmandise, une jolie définition et un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de myrtille fraiche/crémeuse et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de fleurs de cerisier, de violette, de petites baies rouges mûres ainsi qu’à de petites pointes de tabac blond frais, de muscade, à une discrète pointe de chocolat (en fond) et de graphite (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont précis, fins et structurants.
Château Montaiguillon, Montagne Saint-Emilion
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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