Château Montaiguillon 2021 – Montagne-Saint-Émilion

Le nez est racé et offre une certaine puissance, une fine intensité et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre et plus légèrement de fleurs fraîches associées à de fines touches variétales et à une subtile pointe de camphre. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une petite rondeur ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette pulpeuse, de mûre et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à des touches de lys, de lilas ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de vanille et à une pointe de chocolat. Les tannins sont finement moelleux, du gras et de la fraîcheur.