Château Monlot 2016 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant, fruité, juteux, aromatique et offre un grain fin, une fine puissance, une fine gourmandise, une petite profondeur ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de cassis mûr/juteux associées à de fines touches de fruits bleus juteux/mûrs, à de très fines pointes de violette/bleuet ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté/caramélisation, d’épices douces, à une subtile pointe de muscade (en fond) et une très discrète pointe de camphre. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, très discrètement serrée et offre de la suavité, un petit gras, une fine tension, de l’élégance, une jolie trame minérale, un joli grain fin ainsi qu’un petit dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de framboise juteuse et plus légèrement de mûre de Boysen associées à une touche de prune juteuse, de violette/bleuet, à de très discrètes pointes de toasté, de chocolat ainsi qu’à une subtile pointe de caramélisation et à de très fines pointes d’amertume du cacao en fond/fin de bouche. Présence d’une très discrète pointe de noisette (en fond) et d’une imperceptible pointe de vanille. Les tannins sont très finement moelleux. Bonne persistance.