Château Mongravey 2024 – Margaux

Le nez est expressif, acidulé, ciselé (cassis, bigarreau, framboise, groseilles rouges), mentholé et séveux (menthe sauvage, sève, écorces, aiguilles de pin). On retrouve aussi les notes de réglisse, de badiane, de cardamome, une pointe de muscade, de violette, de pétales de rose, de café, de grué de cacao, de bois toasté et de noisette toastée. La bouche offre une bonne amertume en attaque (cranberries, cerise sauvage, café), les notes de frutis juteux (cassis, bigarreau, framboise, groseilles rouges), un côté séveux et toasté (sève de pin, bois frais, grué, noisette toastée, bois toasté). La finale est longue et savoureuse (griotte, café, chocolat, menthe séchée), avec une acidité salivante, une structure de tannins ferme et fine, bien construite. Un vin parfumé, avec de la fraîcheur et de l’élégance.