Château Mondou 2024 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, précis, élégant et offre une certaine petite intensité, de la fraîcheur, une bonne définition et une fine profondeur. Il révèle des notes de cassis sauvage frais, de cerise fraîche et plus légèrement de bleuet, associés à des touches de petites baies rouges. La bouche est fruitée, brillante, gourmande, elle offre de la jutosité et une certaine chair du fruit. En bouche, ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de cassis et plus légèrement de bleuet, associés à des touches de petits fruits rouges brillants (voir discrètement rôti-juteux), ainsi qu’à des pointes de badiane et de lilas. Une certaine gourmandise, de l’énergie et une fine pointe toastée/boisée. Un très fin côté séveux en fond.