Château Moine Vieux 2022 – Saint Emilion Grand Cru

Le nez est fleuri, frais et offre un côté étiré, finement serré. Il exprime les notes de violette, de cassis pulpeux/frais et plus légèrement de cerise fraiche associées, à des touches de muscade, de fines pointes d’épices fraîches et a une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, de la justesse, de la tension, une certaine gourmandise, un petit côté poudré. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement – de petits fruits pulpeux /frais associées à des touches de chocolat noir ainsi qu’à des pointes de tabac blond sucré de vanille. Une subtile pointe d’amande toasté en fond.