Château Milon 2016 – Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis, de poivre de Sichuan, de violette et plus légèrement de mûre associées à des touches de petits fruits noirs, de fraise des bois ainsi qu’à de petites pointes de fleurs/bruyères et d’épices/fève de tonka. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une bonne définition, de la suavité, une trame acide, un grain fin ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnus, de mûre écrasée et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à de petites touches de violette, de myrtille, de poivre de Sichuan ainsi de discrètes pointes d’épices/Cardamone. Les tannins sont bien menés.