Château Mauvinon 2021 Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est sur les fleurs et les fruits frais. On y retrouve des notes florales et plus légèrement de mûre fraiche, associées à de petites touches de fraise écrasée, de toasté, de muscade et a une discrète pointe de bâton de réglisse. La bouche est fruitée et offre du pulpeux, de la jutosité, de la gourmandise, une petite tension, un joli côté soutenu du fruit par les notes florales et de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/ pulpeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de fleurs fraiches, associées à des touches de petits fruits pulpeux/ juteux ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse. Bonne longueur avec des tannins sapides et souples. Il y a de fines pointes de vanillé et on perçoit en fin de bouche, un bon travail sur les bons amers et de la salinité.