Château Mauvesin Barton 2024 – Moulis-en-Médoc

(53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot) Joli nez fruité, élégant, crémeux-aérien et offre une jolie définition, une finesse richesse aérienne ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre de Boysen fraiche et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages mûrs/frais associées à des touches de violette, d’iode ainsi qu’à une pointe de poivre de Timut, de fumée et à une subtile pointe de safran (en son côté floral). La bouche est joliment menée et offre de la souplesse, de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, de l’énergie, une bonne définition ainsi que de la brillance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis brillant, de violette et plus légèrement de bleuet associées à des touches de lilas, de petits fruits rouges sauvages ainsi qu’à une pointe presque rhubarbe, à de discrètes pointes de fleurs fraiches et à une subtile pointe presque iris. Les tannins sont moelleux et gourmands. Bonne longueur. Une fine pointe de chocolaté en fond. Belle persistance.