Château Mauvesin Barton 2019 – Moulis-en-Médoc

Le nez est frais et offre du pulpeux, une petite puissance ainsi qu’une fine richesse du fruit. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cassis charnu et plus légèrement de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une petite suavité, un petit gras, une fine richesse maitrisée ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de mûre de Boysen pulpeuse/juteuse et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de violette, de poivre, de cardamone ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et de grillé. Les tannins sont racés. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de bonne amertume en fin de bouche.