Château Martinet 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, épicé, finement poivré et offre une certaine intensité, une fine crémosité, un grain racé ainsi qu’une certaine petite profondeur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis sauvage et plus légèrement de poivre de Cubèbe associées à des touches de noix de muscade et d’épices. Un côté aérien dans l’expression des épices. La bouche est joliment menée, fruitée, minérale, racée, élégante, précise, linéaire, une certaine droiture, avec un petit côté enrobant et précis du gras et une trame acidulée. Elle exprime les notes de mûre noire dense, de graphite/graphène, de fraise écrasée et plus légèrement de myrtille associée à des touches de petits fruits noirs juteux/prune associées à des touches de vanille, de toasté, d’amande, une pointe de noisette et de fines pointes de vanille bourbon. Bonne longueur. Crémosité et fraîcheur, soyeux et gourmandise, une pointe d’amertume du cacao/de noirceur du cacao. Fin moelleux en fin de bouche/persistance.