Château Martinet 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, puissant, afuté et offre un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petites baies rouges mûres et plus légèrement de cerise griotte associées à des touches de violette, de poivre, à de fines pointes de muscade, d’amande ainsi qu’à une fine pointe de toasté et d’encens. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une trame acidulée, une fine onctuosité, du charnu, un joli fruit, de la précision ainsi qu’une certaine puissance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/acidulée, de cassis et plus légèrement de petits fruits noirs mûrs/écrasés associées à une touche de framboise sauvage, à de fines pointes de bleuet, de zan ainsi qu’à une pointe de poivre, d’encens et de chêne toasté/grillé. Les tannins sont précis, droits et structurants. Bonne longueur. Présence d’une fine salinité en fin de bouche/persistance.