Château Martin 2021 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez est épicé. On y retrouve des notes de clou de girofle, de fraise charnue et plus légèrement de mûre associées à des touches de muscade, de poivre et à une fine pointe de cuir frais. La bouche est fraîche, fruitée, finement serrée et offre un petit gras ainsi qu’une trame juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies rouges éclatantes, de cerise croquante et plus légèrement de cassis frais/croquant associées à des touches de fleurs fraîches (pivoine, lys) ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, à une subtile pointe de rose, de minéralité racée et d’amande toastée. Les tannins sont finement serrés/marqués.