Château Martin 2016 – Haut-Médoc 

Le nez est fruité, gourmand, bien mené et offre une très fine richesse (en fond). On y retrouve des notes de mûre sauvage écrasée et de fraise écrasée associées à de petites notes de framboise sauvage, de réglisse ainsi qu’à des pointes de violette et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la minéralité, une fine trame acidulée ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue et de cassis charnu associées à de petites notes de mûre charnue, de baies rouges / cerise croquante ainsi qu’à de petites touches de fleurs, de zan et à de discrètes pointes d’épices. Les tannins sont bien menés. Présence de pointes toastées sur la persistance.