Château Malartic Lagravière 2021 – Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Au premier nez, on retrouve les notes juteuses et fruitées de cerise rouge, de griotte, de cassis, de framboise fraîche et de prune noire en fond, avec une touche herbacée rafraîchissante et ciselée (feuille de cassis, menthe poivrée, aiguilles de pin sèches). Le deuxième nez exprime des arômes épicés de réglisse, de muscade, de poivre blanc et de cardamome, associées à des notes boisées et de torréfaction délicates (café, noisette toastée, bois chauffé en fond), ainsi qu’à une touche florale (bleuet séché, pivoine séchée en fond) et à une pointe chocolatée qui apparait après l’aération. La bouche est droite et précise, mais fermée. Elle exprime les saveurs de griotte mûre, de cassis, de prune noire, de mûre et de cerise rouge, associées à des notes chaleureuses, épicées et boisées – de cacao, de réglisse, de cardamome, de poivre blanc, de café. On retrouve également des notes de menthe poivrée séchée, d’aiguilles de pin séchées et de bleuet séchée. Les tannins sont fondus et souples, avec un grain fin et poudré. La finale est persistante, avec une acidité salivante et une bonne amertume. Un vin complexe, mais fermé pour le moment.