Château Malartic Lagraviere 2012 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves

(75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon) Le nez est fruité, élégant et sec. On y retrouve des notes de fruits exotique, de pomme verte et plus légèrement de papaye associées à des touches de fleurs, d’agrumes, de zestes ainsi qu’à une imperceptible pointe de boisé toasté/épices douces. La bouche est fruitée, minérale, droite, tendue et offre du gras, de la suavité, de la fraicheur, de l’élégance ainsi qu’un petit charnue/onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de fruits blancs (pomme, brugnon) associées à de fines notes de poire, de raisin, à des touches d’agrumes (citron, clémentine), à des pointes de fruits exotiques (litchi, papaye) ainsi qu’à une discrète note d’ananas, de zestes et à un discret boisé toasté/vanillé (qui apporte de la rondeur, de la complexité et de la suavité en fin de bouche). Bonne longueur et persistance.