Le nez est fruité et offre de la minéralité racée et de la fraicheur. On y retrouve des notes de pomme jaune, de poire et plus légèrement de citron associées à de très fines pointes de zestes, à de discrètes pointes de boisé et à une imperceptible pointe de poivre rose (en fond). La bouche est fruitée et offre du gras, une bonne définition, de la gourmandise, une fine trame acidulée ainsi que de la tension et un petit coté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pêche croquante/juteuse et plus légèrement de pomme verte associées à de très fines pointes de zestes, à une subtile pointe de minéralité racée et à une imperceptible pointe de toasté (en fond).
Château Maison Noble St-Martin 2019 – Entre-deux-Mers
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)