Château Maine Chaigneau 2022 – Montagne Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique, savoureux, épicé et fruité. Il exprime les notes de fumée, toastée, chocolatée (en fond), de réglisse, de muscade et de cumin, qui se complètent ensuite par des notes de griotte, de cerise rouge (avec une touche de cerise rouge macérée), de fraise, de framboise, une pointe de myrtille, ainsi qu’une minéralité racée, qu’on sent après l’aération (calcaire, une touche terreuse) et de menthe séchée. La bouche est ciselée, légèrement amère en attaque, avec des tannins d’une texture fine, mais un peu rapeuse. Elle exprime les saveurs de griotte, de cerise rouge acidulée, de cerise d’oiseaux, de myrtille, de fraise et de framboise écrasée, associées à des notes de menthe séchée, de fumée, de réglisse, d’amande toastée et de muscade ; avec une touche de rose séchée en fond. La finale est assez persistante, gourmande, avec des notes de griotte juteuse et de cerise rouge acidulée. Belle trame fraîche et acidulée sur la persistance.