Château Luchey-Halde 2021 – Pessac-Léognan

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est gourmand et exprime des arômes de fruits à noyau juteux (pêche blanche, prune blanche, abricot), associées à des notes de coing frais, de pomme jaune, de poire verte, ainsi qu’à des touches acidulées d’agrumes et de zestes (citron jaune, zeste d’orange, pamplemousse). On retrouve aussi des notes d’acacia, de fleur de pommier, une touche de torréfaction (noisette légèrement toastée, bois frais en fond) et d’épices douces (vanille, clou de girofle, une pointe de réglisse en fond). La bouche est ample, avec une texture ronde et huileuse, équilibrée par une vive acidité salivante et des notes acidulées d’agrumes. Elle exprime les saveurs de citron jaune, de citron vert, de pomme vert, de coing, de poire verte fraîche, associées à la rondeur de pêche blanche et d’abricot, ainsi qu’à un côté savoureux d’épices douces et du boisé (vanille, muscade, une touche de réglisse, noisette fraîche) et de fines notes florales (acacia, fleur de pommier). La finale est ciselée et fraîche (sur les notes de citron jaune et de pomme verte), mais moins expressive que le milieu de bouche. Un vin droit et vif.