Chateau Liversan 2019 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez est aromatique et offre une très fine richesse et une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de violette associées à de fines touches, de lys, de fève de tonka, de cardamone ainsi qu’à des pointes de framboise croquante, de minéralité racée, de thé et de poivre de cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche, minérale et offre une fine tenssion, une petite fraicheur, de la jutosité et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de framboise acidulée et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines touches d’iris, de lys ainsi qu’à de subtiles pointes de camphre et de chocolat. Les tannins sont un peu secs. Une subtile pointe d’amande mûre sur la fin de bouche.