Château Linot 2020 – Saint-Estèphe

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance (en maitrise) ainsi que de l’intensité en finesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois charnue et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à des touches de prune, de minéralité racée (graves chaudes et iodées), d’épices, de zan ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise, de la finesse sans sa richesse, un caractère aérien, de la rondeur ainsi qu’un certain gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage pulpeux/juteux, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petiets baies rouges écrasées associées à des touches de violette, de prune violette fraiche, de lilas, à des pointes de minéralité racée, de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à une discrète pointe de vanille et d’une imperceptible pointe de safran (en fond). Bonne longueur.